EL RALENTI DEL CUERPO
HUMANO: EL METABOLISMO BASAL
Seguro que en multitud de ocasiones todos hemos oído hablar
del metabolismo de una persona, pero muy pocos
son los que saben que podemos
regularlo, en parte, para controlar nuestro peso.
Definamos lo que es el
metabolismo basal,
podemos decir que es el mínimo de combustible o energía que necesita la célula
para hacer las reacciones químicas para subsistir, claro ejemplo de esto es la
respiración o ciertas funciones cerebrales.
A mí me gusta definirlo como el “ralentí del motor de un coche” (salvando las distancias) pero al
revés, es decir, en un coche lo que buscamos es que consuma menos combustible,
por lo tanto cuanto mas bajo este ese “ralentí”, ese “metabolismo basal” mejor,
lo contrario que en el cuerpo humano, que lo que buscamos en sociedades
avanzadas como la nuestra, es incrementarlo para que consuma mas combustible o
grasa.
Hay muchos factores que influyen en tener más o menos
acelerado ese ralentí, ese metabolismo basal, que va a ser el culpable también
de que unas personas quemen más o menos calorías haciendo lo mismo, eso que
dicen que “tal persona” quema hasta durmiendo empieza a tener sentido. Veamos
algunos de ellos:
- Masa muscular; a mayor masa muscular más
acelerado estará nuestro metabolismo ya que hay mayor número de células y
con demandas calóricas mayores.
- Actividad Física; las personas activas tienen un
metabolismo basal más acelerado por las razones ya citadas, de ahí la
importancia de practicar actividad física con regularidad.
- Mayor superficie corporal total.
- Género masculino (Los varones casi siempre
tienen mayor masa corporal magra que las mujeres). Es una cuestión genética, lo que no
significa que haya mujeres que por las distintas razones que estamos
explicando tengan mas metabolismo basal que los hombres.
- Temperatura corporal, (fiebre o condiciones
ambientales frías)
- Hormonas tiroideas (un regulador clave del
metabolismo basal las concentraciones altas aumentan la BMR)
- Aspectos de la actividad del
sistema nervioso
(liberación de hormonas de estrés)
- Etapas de crecimiento en el
ciclo vital. Aquí como en otros aspectos, nuestro
metabolismo irá creciendo junto a nosotros hasta una etapa en la que ira
disminuyendo por razones lógicas. Las exigencias que tenemos cuando
tenemos veinte años no son las mismas que cuando tenemos setenta.
- Consumo de cafeína o tabaco, estas y algunas sustancias mas
son acelerantes del mismo, evidentemente no podemos ni debemos recomendar
el uso de éstas para conseguir acelerar el metabolismo.
Una vez visto estos factores, podemos decir que cada persona
tendrá un metabolismo basal marcado genéticamente, esto evidentemente no
podemos variarlo. Pero hay una parte que si podemos modificar, ralentizar
nuestro metabolismo o acelerarlo y por lo tanto quemar mas calorías.
El gurú de esto va a ser, como en muchos otros aspectos la
cantidad y calidad de la actividad física que se realice. Tradicionalmente se
pensaba que el trabajo aeróbico (correr, bici, nadar… ) era la mejor forma de
acelerar el metabolismo. Actualmente sabemos, como ya hemos visto en los puntos
anteriores que a mayor masa muscular mayor consumo calórico.
Trataré de ser lo mas objetivo posible en cuanto a dar un
consejo de como conseguirlo, ya que si buscamos en diferentes autores unos
dirán que solo cardio, otros que solo fuerza y otros que trabajos de HIT.
Como en casi todo en el punto medio va a estar el equilibrio,
los trabajos de cardio son muy recomendables, sobre todo cuanto mayores vamos
siendo, pero no podemos obviar los demás, con lo que mi recomendación será
pautar ejercicios de todo tipo durante la semana, fuerza,
para aumentar la masa muscular, alta
intensidad y aeróbico. En la mezcla de estos tres conceptos encontraremos
variabilidad, uno de los principios básicos del entrenamiento. Aumento de
la motivación, siempre es más divertido
ir alternando que hacer siempre lo mismo.
Pautando, por ejemplo dos días de cada concepto a la semana
tendremos una semana activa y completa con la que conseguiremos los objetivos
que nos hemos marcado.
Espero haber aclarado algunos conceptos, no obstante seguimos
en contacto a través del blog y del espacio semanal en radio azul cadena ser.
Joaquín Planelles
Serrano
Licenciado en Educación Física-Entrenador Personal
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